空のように、海のように♪


パピヨンパパの思うこと
by willfiji
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神津島・金目鯛


伊豆諸島一番の漁獲高を誇るのは神津島だ、その中で9割を占めるのが金目鯛、美味しい魚で今一番人気。僕も大好きだ。神津経済の柱だから、組織も大きく2百数十名の漁師さんがいる。調布に海を!の中でこの金目鯛があったら、地域ビジネスが確かなものとなる。
金目鯛は煮付けがうまいが刺身も逸品と聞く、鮮度がなければならないから、地元でしかほとんど口にできない、調布へ空輸ならそれが叶う。
漁協の人たちと調布アイランドの思いを徹底的に話あった。組合長から是非一緒に!との言葉をもらった。夜は漁師さんたちと飲んで意気投合!苗字が同じだから。生宝丸!永社丸!丈永丸!と船の名前でよぶ!!
早朝2時30分出航の金目鯛漁に乗せてもらうことになった、漁場まで片道1時間30分、かつてダイビングで沿岸まで船で出たが時間も距離も全く違う!
すごく感動した時間だった、朱赤の金目鯛が黄金のお腹をみせて一本釣りで次々にひきあげられる。

行き帰りに船長と話す、若い息子も一緒だ、
僕とは違う道を海の男はまっすっぐ歩んできていた。


調布空港発・セスナ・ドルニエ
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富士山
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神津島着・・調布から35分
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漁協で話す・・・待っていましたと会長
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漁師と宴会・・・明日ははやい! 
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海の上で夜明け
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とれた!金目鯛・500~300Mの深さからあがってくる
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とれたては黄金の腹・・・即冷却で港に着くときは真っ赤
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新鮮!はじめての刺身・・・うまい! 
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by willfiji | 2011-10-17 10:26 | ビジネス | Comments(0)
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